蛋包饭的蛋饼该怎么弄

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Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(0)78个月前

在蛋液内加些湿淀粉水,用少油烧热平底锅,蛋液倒入后兜转锅子,让蛋液平均布满锅底, 才用慢火煎至蛋皮离锅。

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(42.89.0.127):回复(0)59个月前

蛋饼怎样包

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(124.82.120.155):回复(0)63个月前

将蛋搅散加入少许盐和半杯鲜奶搅拌加入热油锅里油要多一点 不时摇动锅以至蛋不会老 一分钟就可起锅 至于如何摆平蛋皮则靠自个功夫了

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(115.132.233.56):回复(0)50个月前

蛋包饭有一种加鲜奶的除了加鲜奶还有加什么~

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厨友:回复(0)47个月前

在蛋液里加少量水,一点淀粉,一点胡椒,适量盐,再加点酸奶味道会超级好吃。 用筷子搅拌均匀,开火将油加热并晃动锅子让油均匀铺满,关到小火。 快速将蛋液全部倒进锅里并用筷子快速搅拌大约6秒,如果怕蛋煳可以搅拌后直接关火,用余热将蛋饼弄熟,不需要再翻面加热,蛋液凝固就摊好了 :)

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(119.79.179.188):回复(0)69个月前

在鸡蛋液里加少许的淀粉水

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(180.143.165.92):回复(0)39个月前

需要什么材料?


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