豆腐怎么做才能入味
(117.136.2.211):回复（1）65个月前
炒豆腐
四川乐山厨友:回复（0）69个月前
在豆腐上搞一些入味的小口
吃货猫猫
煎吗?还是酱豆腐，麻婆的。这些都比较重口。多放些料就行了。豆腐本来里面就腌不进去。不过豆腐也可以在水里加盐花椒水腌。
雅普
豆腐做之前要焯下水，水中多放生抽，焯过水后，在水中泡10分钟。以便入味
(10.66.19.1):回复（0）73个月前
时间长点
(10.197.6.34):回复（0）68个月前
先调汤，锅中放油加入花椒大料葱姜，爱吃嘛味放嘛料，炒香加汤倒入高压锅，豆腐切寸块儿放入，盖盖儿点火，上汽七分钟关火。不用焯水，方便快捷，想吃嘛味儿自己调，随心所欲。呢啊
内蒙古阿拉善盟厨友:回复（0）71个月前
过油后入味快
(211.91.231.254):回复（0）58个月前
豆腐怎么做才能入味
(113.0.147.65):回复（0）59个月前
豆腐怎做才进味？
(222.44.97.21):回复（0）69个月前
重口味点！
(36.63.24.248):回复（0）65个月前
豆腐可以放在冰箱冷冻起来，还可以放在沸水煮起孔后放凉水再晾干。而后放调料很容易入咬。油炸也可以，打薄片……
(42.92.18.114):回复（0）63个月前
炖的时间久一些
(10.80.95.196):回复（0）68个月前
煎
(117.136.27.59):回复（0）58个月前
千滚豆腐万滚鱼
(123.88.137.168):回复（0）64个月前
焖、煮
(119.141.129.151):回复（0）66个月前
放盐
(111.77.205.186):回复（0）60个月前
最好的办法就是做成冻豆腐，因为冻后的豆腐里会有很多孔，不做冻豆腐也可以，切溥！
(220.174.84.76):回复（0）57个月前
用盐水泡3分钟
stevelau
速冻后再煮
香港香港特别行政区厨友:回复（0）59个月前
先洒少许盐
(223.86.204.39):回复（0）57个月前
怎么才能入味啊？
(119.39.70.91):回复（0）44个月前
做麻辣豆腐怎么做啊？
(42.185.119.39):回复（0）49个月前
蒸一下
(114.232.254.250):回复（0）57个月前
提前切好放在保鲜袋里……在放到冰箱里冷冻……
湖北武汉厨友:回复（0）53个月前
先把锅里的谁烧开 放入盐 在放入豆腐煮个几分钟
(114.96.42.136):回复（0）45个月前
其实目前市场上大多数豆腐都是内脂豆腐，就是内脂点的豆腐，没有气泡，没有气孔，做起来很难入味。目前有些山区或偏远农村还有老工艺豆腐（卤水或明矾点的豆腐），有很多气孔，生豆腐就特别香，做好的豆腐特别好吃，有机会碰到这样的豆腐不要错过购买机会。说真的，内脂豆腐我是从来不买。
(117.136.84.39):回复（0）41个月前
先放调料
(14.219.180.180):回复（0）56个月前
把豆腐弄碎放上想吃的调料，在打个鸡蛋一煎，这样就入味了
(124.112.219.77):回复（0）54个月前
煎煮
(223.104.211.161):回复（0）52个月前
勾芡
(183.50.39.184):回复（0）29个月前
用盐泡下！又入味！油烧热点！
河北沧州厨友:回复（0）28个月前
打孔豆腐含汁入味很好吃
