为什么我做的辣白菜不酸呢

回答问题

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(58.214.32.158):回复(0)66个月前

切太厚,腌的时间短。

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一生何求。

:回复(0)66个月前

自然发酵不放醋

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(58.214.32.158):回复(0)66个月前

泡菜是发酵的酸味,要是拌的辣白菜,可能是腌的时间短,或切太厚了。醋放少也可能。

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(1.62.158.144):回复(0)45个月前

因为是你刚腌

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(110.191.156.72):回复(0)50个月前

应该是在放盐的时候太少了。后在腌的时候时间不够

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(223.81.200.5):回复(0)49个月前

放几天等发酵了就酸了,那是天然菌奥

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(1.62.158.144):回复(0)45个月前

不懂就别吓乱回答

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夏沫之殇

:回复(1)66个月前

我觉得可能是你放醋的量不够,或者放醋放的不是时间吧!


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