做南瓜饼要用糯米粉还是面粉啊？
(58.253.42.89):回复（203）114个月前
糯米粉比较好吃。但是我搓完粉后粉就松散为什么? l
自学大厨
3：1是对的，南瓜切片，用水煮透，少留点水在南瓜里，搅碎，加入糯米粉面粉，少放点蛋液，糖，尽量稀一点，拿在手里，3秒钟不感觉明显的“泄”了就行
辽宁大连厨友:回复（1）116个月前
把南瓜蒸熟，加入糯米粉，千万别加面粉！趁热加糯米粉不断和面，一直加糯米面到面不沾手才可以！
自学大厨
再有，不专业的朋友不要瞎说，听你们的方法能做出好东西吗？（必须说你们，对不起了）
(113.74.28.232):回复（0）114个月前
没有糯米粉也没有面粉只有糯米可以用糯米代替糯米粉吗
未分配或者内网IP厨友:回复（1）112个月前
一斤南瓜蒸熟压成泥待用，半斤澄粉半斤糯米粉，将一斤开水倒入澄粉中将其烫熟然后加入糯米粉揉成面团，待面团五十度时再加入适量的糖，揉到糖在面团里完全溶解后加入南瓜泥揉至均匀就可以了压成饼煮制了。
康节
只能用糯米粉，用面粉成品口感很硬。
我心飛翔
糯米粉，加点面粉也可。比例糯米粉3:1面粉。
(117.136.30.67):回复（2）114个月前
我把南瓜煮熟的，加的糯米粉，每次做出来都是很软，因该还是要加点面粉。
小球球
面粉，做饼时最好不要放水，否则就不怎么甜
(117.67.112.115):回复（0）98个月前
做南瓜饼怎么做
甘肃兰州厨友:回复（2）115个月前
不好吃
(121.10.86.183):回复（0）110个月前
用糯米粉及粘米粉二样粉都加才好吃，我做过
京秋月
做南瓜凉糕那样的饼加适量的淀粉和面费少量的糯米粉.
(113.195.200.47):回复（0）116个月前
应该加糯米粉和面粉,不软也不硬,但面粉要少,不要放太多,要不能就太硬了。比例3:1
(119.54.63.255):回复（0）118个月前
糯米
(42.3.87.218):回复（0）111个月前
南瓜饼一定用糯米粉
(61.158.152.203):回复（0）112个月前
当然是糯米粉
(27.202.25.185):回复（0）118个月前
糯米粉
(111.176.36.189):回复（0）109个月前
糯米粉是用生的还是熟的
(124.229.54.14):回复（0）111个月前
先把金瓜蒸熟干水再加澄面，加糯米粉，加糠，鹰力粉，生粉，只有糯米粉多加一点放一点发泡粉ok
(111.127.131.174):回复（0）113个月前
用糯米粉
(223.104.4.60):回复（0）107个月前
糯米粉。
(110.125.51.57):回复（0）111个月前
我每次糯米粉比较大粘韧性
(114.196.151.16):回复（0）108个月前
面粉
(114.116.70.48):回复（0）106个月前
南瓜饼如果用油炸可以少加面粉，这样会炸的很起，不会塌腔，但是口感会硬一点·
(118.212.207.100):回复（0）95个月前
南瓜饼面粉和糯米粉比例
味觉世家
油炸的用糯米粉；蒸制的用烫面。
厨友:回复（0）105个月前
都可以
(117.151.78.251):回复（0）100个月前
可以用面粉吗
(115.202.46.116):回复（0）105个月前
糯米
(27.38.35.8):回复（0）107个月前
糯米粉。
(220.166.163.227):回复（0）103个月前
将南瓜蒸熟，然后把水挤出。加入白沙糖按1比1比例
(171.83.34.32):回复（0）107个月前
糯米粉
(180.111.99.181):回复（0）107个月前
糯米粉
(39.185.31.180):回复（0）105个月前
面粉
(223.66.234.57):回复（0）106个月前
糯米
(101.46.9.131):回复（0）107个月前
3分之2糯米粉3分之1面粉
福建福州厨友:回复（0）100个月前
糯米粉和面粉都要
(112.11.219.194):回复（0）101个月前
生粉
(222.33.253.202):回复（0）99个月前
糯米粉为主，少加点面粉就可以。别忘了放豆沙哦，煎至金黄，很香甜的！
(36.16.129.86):回复（0）105个月前
一定要用糯米粉，不要面粉
(27.152.205.30):回复（0）109个月前
做南瓜饼用糯米粉和早米粉吗
(118.207.127.186):回复（0）108个月前
糯米粉
(117.136.14.131):回复（0）102个月前
糯米粉
(103.1.69.60):回复（0）99个月前
面粉
(124.217.139.208):回复（0）97个月前
糯米粉，玉米淀粉，面粉，三种混合，把南瓜去皮切成小块，，用水煮热方入糖和南瓜小块，煮到南瓜小块溶化，熄火，把混合好的面粉倒进煮好的南瓜糖水，柔成饼状，再开火煎炒，，
(223.104.20.188):回复（0）103个月前
当然是糯米粉了
(125.74.29.76):回复（0）107个月前
糯米粉的好吃
(112.17.242.23):回复（0）97个月前
糯米粉
(111.181.49.28):回复（0）98个月前
.面粉
(222.222.204.175):回复（0）97个月前
面粉即可，如果是蒸，则用糯米粉
广东中山厨友:回复（0）104个月前
糯米粉吧.
(58.212.5.65):回复（0）100个月前
糯米粉好
(10.99.188.71):回复（0）108个月前
糯米粉
江苏扬州厨友:回复（0）101个月前
是用糯米粉
(221.205.193.195):回复（0）100个月前
都可以
广东广州厨友:回复（0）99个月前
糯米粉
(113.214.214.192):回复（0）98个月前
要油炸还不油煎
贾呈臣
瑞米粉
河北石家庄厨友:回复（0）102个月前
糯米粉的好吃
(61.176.233.224):回复（0）99个月前
面粉
(121.236.55.114):回复（0）98个月前
糯米粉才可以做南瓜饼
(116.1.46.117):回复（0）98个月前
全要
(36.49.160.130):回复（0）105个月前
糯米粉加面粉，这两个都是要用的。
(203.218.169.104):回复（0）103个月前
糯米粉
(117.33.66.180):回复（0）100个月前
糯米粉
(111.49.171.170):回复（0）99个月前
糯米粉
(222.93.88.198):回复（0）103个月前
糯米粉
(58.212.5.65):回复（0）100个月前
糯米粉
(58.209.251.247):回复（0）97个月前
糯米粉
(117.136.76.55):回复（0）95个月前
糯米粉
(106.118.186.85):回复（0）95个月前
需要糯米粉
湖南株洲厨友:回复（0）100个月前
糯米粉
湖北襄樊厨友:回复（0）98个月前
大部分都说是糯米粉
(180.164.169.42):回复（0）96个月前
糯米粉
(60.13.133.228):回复（0）95个月前
面粉可以吧。
(42.92.135.62):回复（0）104个月前
糯米粉
顺其自然
面粉
(113.99.1.197):回复（0）99个月前
糯米粉
(222.215.43.150):回复（0）98个月前
糯米面
北京厨友:回复（0）95个月前
糯米粉
独自斟杯酒 独斟 独醉
糯米粉
独自斟杯酒 独斟 独醉
糯米粉
(117.136.76.204):回复（0）94个月前
糯米粉
(125.89.151.173):回复（0）87个月前
面粉
山东济南厨友:回复（0）104个月前
两个都行
(123.139.139.61):回复（0）98个月前
糯米粉
(125.84.77.237):回复（0）98个月前
加点面粉 更多的加糯米粉
(123.134.240.248):回复（0）96个月前
糯米粉！
(60.3.203.119):回复（0）96个月前
糯米粉更好
(218.19.156.81):回复（0）96个月前
糯米
(60.180.195.42):回复（0）94个月前
糯米粉做出来的南瓜饼好吃
(117.140.52.91):回复（0）93个月前
用糯米做好吃。面粉不好吃的。
(111.226.96.225):回复（0）93个月前
糯米粉
(27.38.173.237):回复（0）89个月前
糯米粉
(117.139.64.51):回复（0）85个月前
答:糯米粉。
(49.69.100.128):回复（0）95个月前
糯米粉
(112.24.74.233):回复（0）94个月前
用糯米粉把南瓜加热到70。
(182.37.210.232):回复（0）97个月前
都可以
