您好,我看见别人做卤肉买都是把肉放入一个大砂锅里卤,请问一下那个砂锅里的卤水怎么做?可以告诉我吗?
(221.7.7.79):回复(7)104个月前
先炒汤 然后加水放酱油大料等
山西太原厨友:回复(1)102个月前
怎么做卤肉呀
四川阿坝藏族羌族厨友:回复(1)87个月前
怎么配卤料,能告诉我吗
(27.55.206.191):回复(1)93个月前
五花肉卤水要怎么做
熏肉大亨
你做猪头肉还是什么
雅普
你想做哪里的卤水,每个地区的卤水都不一样味道,还有一点是你要卤什么东西。不同东西卤水也不同。
(211.142.189.68):回复(1)100个月前
做猪头肉
(123.184.136.187):回复(1)91个月前
砂锅卤肉怎么做
(218.16.57.93):回复(1)99个月前
要不要把肉煮熟
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大超市有一种卤料叫 自家卤 淘宝上也有卖的,生猪头先用盐腌制一天,卤料加水,小火,卤熟就OK
(60.176.151.222):回复(11)71个月前
怎么做卤肉颜色好看?我师傅做出的卤肉颜色我不满意
(101.105.142.104):回复(11)83个月前
超市买卤料…砂锅烧水将卤料倒入锅中~放入你要卤的东西~大概20分钟左右就可以啦!
(60.176.151.222):回复(2)71个月前
卤肉做出来颜色是本色,什么原因?
(117.140.52.50):回复(1)94个月前
别人那都是陈年卤水
(119.1.72.63):回复(1)84个月前
怎么做卤肉才好吃
(113.128.105.166):回复(1)87个月前
有谁帮忙解答
(117.136.65.188):回复(1)87个月前
我想学
(117.136.65.188):回复(1)87个月前
我想学习做
厨友:回复(11)71个月前
八角,桂皮,生抽老抽,葱姜蒜,盐。陈皮啥的酌情放就好
(183.202.50.212):回复(1)71个月前
主要是卤肉怎么做?
(1.193.136.46):回复(1)67个月前
那叫炒料,料有大料,糖,老抽,葱姜,油,在一块炒,加水,
厨友:回复(1)48个月前
卤分三种红黄白
(58.144.154.238):回复(1)38个月前
你想多了 告诉你汤怎么做就等于什么都教你了 毕竟卤味就靠一锅汤