凉拌皮蛋怎么做才能没腥味?

回答问题

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(125.69.39.146):回复(1)61个月前

拨皮后在水中浸泡20分钟在切,拌

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(115.202.37.27):回复(0)56个月前

凉拌皮蛋怎么做好吃

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(211.140.5.98):回复(0)60个月前

皮蛋怎么凉拌

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(222.58.107.218):回复(0)63个月前

先把蛋煮一下

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吃货猫猫

:回复(0)64个月前

来个皮蛋拌豆腐。

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山东青岛厨友:回复(0)64个月前

放姜

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独唱唯一

:回复(0)60个月前

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吃货猫猫

:回复(0)64个月前

放陈醋,香葱香菜加豆腐盐糖

10

(123.8.158.167):回复(0)63个月前

加入生抽,姜丝就可以

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(112.113.185.146):回复(0)47个月前

用醋洗一下皮蛋

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纠结的爱

:回复(1)60个月前

把青椒炒一下

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(112.113.185.146):回复(0)47个月前

用醋清洗一下皮蛋

6

(113.3.183.223):回复(0)57个月前

我每次都上锅蒸,煮也应该可以

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米粒92

():回复(0)49个月前

凉拌的时候可以用亦舒堂的火麻油,能够增鲜,还能去腥。这么做过,味道真的很赞。

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HTML PUBLIC HTML PUBLIC PE HTML PUBLIC 厨友:回复(0)44个月前

加入白糖

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(183.204.180.149):回复(0)44个月前

皮蛋刚拨后怎么才没腥味

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厨友:回复(0)43个月前

先用热水煮一下,再用凉水泡 ,也可以放冰箱冷藏,拿出来去皮切片 (用线切比刀切好)蒜末(可以过下油锅爆香)陈醋香油生抽就OK了

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江苏无锡厨友:回复(0)51个月前

皮蛋本来就没有什么腥味啊,你可以略加点香醋,香油。味更香些

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(183.213.104.136):回复(0)49个月前

放点醋和麻油就可以了。

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(111.212.42.148):回复(0)8个月前

在水中∴浸泡一时再放c'u


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