酸菜鱼怎么烧,用什么鱼
(58.215.136.98):回复(9)125个月前
用黑鱼片做好吃
执着是我
草根3斤左右为最好。
(58.57.6.244):回复(2)99个月前
鲤鱼
康节
酸菜鱼选料广泛,可以用常见的草鱼、青鱼、或者黑鱼(乌棒鱼)均可。做法如下:1,草鱼取肉,斜片成0.3cm厚的大片,头,骨斩断。肉和骨中分别加盐,料酒,胡椒粉,姜葱、蛋清淀粉码味上浆。 2,泡青菜片成0.3cm厚的片,野山椒切圈,蒜一半切成蒜粒,一半斩蒜米,姜切大片,葱切葱花。 3,锅置火上,炙锅,入底油,烧热,依次下酸菜,野山椒圈,蒜粒,姜片,炒香,掺汤,加盐,味精,鸡精,料酒,胡椒粉调味,下鱼头,骨煮熟入味后捞入汤碗中,下鱼片汆熟后连汤倒在鱼骨上。撒蒜泥、葱花。 4,锅中放油烧热,淋在蒜泥、葱花上即可。
(220.249.163.104):回复(2)113个月前
草鱼
(119.147.225.96):回复(2)125个月前
草鱼'大头鱼都可以啊
(115.164.176.100):回复(22)114个月前
浦鱼
(111.37.21.31):回复(2)100个月前
草鱼
(117.136.19.82):回复(2)106个月前
用黄鳝做出来的酸菜鱼是我这个爱吃酸菜鱼的人(非常非常特别特别爱吃),吃过的最美味的酸菜鱼,就是做法工序太多
(183.206.189.94):回复(2)103个月前
黑鱼
(223.104.27.81):回复(12)98个月前
鲤鱼
(218.250.83.143):回复(12)100个月前
鲩鱼
(210.75.100.3):回复(12)117个月前
草鱼对吗
(218.78.148.255):回复(12)112个月前
一般用草鱼和黑鱼
(115.227.148.170):回复(12)86个月前
连鱼可以吗
(223.17.70.205):回复(12)92个月前
鲩鱼
(116.227.200.151):回复(2)108个月前
草鱼,最好只是看你自己喜欢
(73.75.102.180):回复(2)81个月前
草鱼
厨友:回复(2)79个月前
巴萨鱼
(115.227.148.170):回复(2)86个月前
用花连可以吗
(183.129.45.83):回复(2)55个月前
乌鱼