你们好'面疙瘩怎么做才有嚼劲和时间放的长？
30
赞
(113.134.62.150):回复（0）83个月前
面粉里加些淀粉
26
赞
(218.11.179.182):回复（0）83个月前
面粉里加鸡蛋和盐和成面煳，水烧开用圆孔漏勺过滤下锅。
26
赞
(117.136.38.193):回复（0）74个月前
面里放盐和鸡蛋都行，我每次都放鸡蛋，面香而且特别有嚼劲，
20
赞
江苏南京厨友:回复（0）72个月前
面粉里加鸡蛋和盐和成面煳，使劲搅拌，水烧开后用圆孔漏勺过滤下锅。
0
赞
18
赞
加拿大厨友:回复（0）69个月前
面粉加一颗蛋少许盐加适量水向用筷子方向搅拌，覚得筷子有阻力时，面疙瘩就有筋道了，下汤汁煮熟就有嚼劲，毎次想吃才作，所以不知能否长放。
8
赞
厨友:回复（0）47个月前
加盐加红薯粉
4
赞
(117.136.47.21):回复（0）60个月前
面里放个鸡蛋
