想学点又好吃又简单的,拿出去卖价格有实惠的饼干,8----12元一公斤的

自己开了个面包店,但只会做些面包之类的,

回答问题

3

wxp_213

:回复(12)126个月前

学学烘焙,这个可以满足你的愿望,我一个大男人都入迷了,而且很好学,试试看看。

1

马来西亚厨友:回复(2)125个月前

其实你去买本食谱吧!既然开了店,买一本不吃亏的,已出书的食谱都有一定水准的。

0

布谷eva

:回复(12)126个月前

Palmier 蝴蝶酥……直接买千层面(或者你手做……我没手做过,听说很累……) 然后单面洒糖 折叠(心里画个中线 左向中线 折,右向中线 折,左向中线再折,右向中线再折,左和右折到一起。 面别太大了,这时候差不多2指节以内就行了。) 冷冻室(为了好切,不特别软了就可以拿出来) 切半指粗, 洒糖 烤箱……210°c 注意会膨胀的很大,我一般看大小对了,上糖色就出了。 上次回国带了这个大家都说跟买的似的……其实超简单的…… 还有一个……是我用Palmier的剩余的千层做的。(我买的千层面是圆的,边角料就做这个) 酱:蛋清,柠檬汁,糖, 千层面切 手指粗细,两指节长短,刷酱。烤箱,210°c 看膨起来了 上面白色硬了就可以了。 名字忘了叫啥了……


简单家常菜做法
饼干的做法

小知识

最新食谱