牛奶布丁加蛋有蛋惺味怎么解决

回答问题

65

_蕾絲有毒_渣宅少女喵醬_

:回复(11)122个月前

香草精,或者两滴柠檬汁

65

(124.114.160.169):回复(4)119个月前

重新做一个,真苯,这都不知道!

56

山东济南厨友:回复(2)120个月前

加一点柠檬汁或白醋都可以的。

36

(59.55.5.188):回复(2)121个月前

应该是没有搅拌匀,你可以多加牛奶或者配水果及放一点点柠檬汁

31

独唱唯一

:回复(1)126个月前

怕蛋腥味就改用琼脂

28

(221.198.202.11):回复(1)118个月前

加一点柠檬汁酒或白醋望采纳祝你做布丁成功!

24

江苏南通厨友:回复(1)116个月前

这也是我想知道的答案,谢谢啦

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广西南宁厨友:回复(1)116个月前

换鸭蛋。。。不好笑。。

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山东滨州厨友:回复(1)124个月前

可能和牛奶没搅匀

17

(14.145.255.101):回复(1)114个月前

搅拌鸡蛋时加点柠檬汁就好了

13

(175.155.88.104):回复(1)122个月前

再加一些牛奶

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重庆厨友:回复(1)119个月前

加一滴柠檬汁

12

(59.35.250.242):回复(1)115个月前

如果喜欢的话,可以加入奶油酱。

12

(183.252.52.215):回复(1)112个月前

加香草精

11

(123.98.108.202):回复(11)117个月前

热着吃的话肯定会有,最好放冰箱冷了再吃

11

(153.0.1.149):回复(1)113个月前

加点香草精

9

(117.94.108.145):回复(2)118个月前

可能鸡蛋又问题

7

内蒙古锡林郭勒盟厨友:回复(1)116个月前

加点白醋

5

(14.119.204.221):回复(1)108个月前

加点香草精

5

(59.57.149.55):回复(1)103个月前

多放两三滴柠檬汁或白醋。

5

(27.187.12.196):回复(11)102个月前

不加蛋就好了

5

(117.164.127.115):回复(1)93个月前

牛奶和蛋液搅和的时候不要太热,温温凉凉的就行。 蛋液中多放蛋黄,少放蛋清。 牛奶与蛋液比例2:1,或者多放点牛奶。 不行就蒸久一点,也许是不够熟。

4

(106.8.60.54):回复(1)109个月前

你先看看是不是鸡蛋太多了,如果不是的话,加一两勺糖看看

4

广东深圳厨友:回复(1)106个月前

点两滴‘香草精’

4

(222.129.239.119):回复(1)102个月前

买好鸡蛋

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吉林长春厨友:回复(1)99个月前

放点柠檬汁试试,是新鲜的柠檬挤出来的

4

(144.52.120.48):回复(1)96个月前

放冰箱里冰冰

4

(111.121.10.48):回复(1)95个月前

加榶或加趺重的东西

4

大脸童鞋

:回复(1)80个月前

千万别加柠檬汁 这东西和牛奶结合会结块,印象布丁的质量

3

(119.117.210.231):回复(11)108个月前

加点香草精就行

3

浙江舟山厨友:回复(11)105个月前

先把蛋放在冷藏室里冻半天就可以了。

3

时光何以染尘埃へ

:回复(1)105个月前

可以加几滴柠檬汁或香草精,实在不行可以加果汁做成水果味的。

3

(123.131.164.229):回复(11)104个月前

加柠檬汁的说,不过水果味太杂会很难吃。

3

(111.112.73.127):回复(1)98个月前

加点柠檬汁

3

厨友:回复(1)98个月前

柠檬汁

3

(223.81.197.119):回复(1)93个月前

滴几滴香草精

3

(183.160.100.37):回复(1)82个月前

可以加一点点柠檬汁

3

(106.8.90.113):回复(1)80个月前

加糖可以提鲜、去腥。

3

深圳市厨友:回复(1)71个月前

加白醋

2

(123.138.115.37):回复(1)105个月前

加点柠檬汁

2

(110.97.107.99):回复(1)98个月前

加一勺柠檬汁就好了

2

(139.201.223.66):回复(1)93个月前

加咖啡粉就可以了谢谢

2

(120.82.131.182):回复(1)83个月前

加一点糖

1

广东汕头厨友:回复(1)103个月前

只放蛋清应该行

1

(27.157.97.191):回复(11)99个月前

加香草精

1

(219.72.203.152):回复(1)99个月前

凉拌。。。 多加点牛奶

1

(1.26.36.84):回复(1)99个月前

加一点柠檬汁

1

(106.9.83.54):回复(1)97个月前

冻一下就没了

1

(175.43.114.175):回复(1)95个月前

蛋黄少加

1

(183.202.72.246):回复(11)92个月前

放少量蛋黄

1

吉林白山厨友:回复(1)91个月前

有腥味的话....冷藏,还有一种方法是加牛奶,不过我比较建议冷藏,因为热着吃肯定有腥味

1

(183.166.195.247):回复(1)87个月前

加点香草精

1

(183.255.51.36):回复(1)87个月前

香草精

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(112.17.241.146):回复(1)86个月前

香草棒

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广东清远厨友:回复(1)86个月前

你可以捂着鼻子吃呀,倒掉多浪费呀

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河北石家庄厨友:回复(1)85个月前

可以换一种方法试试嘛,

1

(61.146.252.167):回复(1)84个月前

加几滴柠檬汁

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(223.104.108.20):回复(1)83个月前

多搅拌牛奶鸡蛋混合液体,煮的时间长一点注意火候

1

(223.104.5.200, 111.11.6.53):回复(11)83个月前

不知道,我做的也有

1

(183.46.116.129, 14.17.44.214):回复(11)82个月前

加宁檬汁

1

(223.86.177.189):回复(1)81个月前

加一点柠檬汁

1

(39.130.21.210):回复(1)75个月前

有腥味多半是没熟


牛奶布丁的做法
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