姜饼不放苏打粉行吗
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北京厨友:回复(20)126个月前
不放苏打做出来会比较硬 不够酥松 颜色也不够漂亮 最好放 如果实在没有可以找一个打发黄油的曲奇方子改一下 但是这样就不正宗了 也不适合做姜饼屋
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