做提拉米蘇,芝士糊加多了咖啡水,變得比較稀,該怎麼辦呢?

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新西兰厨友:回复(0)81个月前

加胶状物比如吉利丁或者琼脂

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广东深圳厨友:回复(0)78个月前

拌均匀后放冰箱一会就好

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江苏扬州厨友:回复(0)38个月前

再加点芝士。。。

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(183.171.94.164):回复(0)28个月前

蛋糕体做大一些, 或多加一层蛋糕,让它吸收过多的水份。


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