为什么炒菜要放大蒜?

回答问题

17

钟声、浪花

:回复(0)78个月前

习惯

17

(119.126.95.45):回复(0)55个月前

盐一般在什么炒菜时候放

12

我本疯狂

:回复(0)78个月前

个人口味和习惯吧,有好多菜是不配蒜的

12

新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)77个月前

姜蒜在蔬菜里面是提鲜的,在鱼肉里面是除腥味的

0
8

独唱唯一

:回复(0)77个月前

本人不吃大蒜,味道太呛了,吃完讲话别人受不了

8

愿做永远的开心果

:回复(0)78个月前

因为能增加香味啊,刺激味觉

7

(117.136.0.131):回复(0)78个月前

去除星味

6

yoccowong

:回复(0)77个月前

比较香比较好吃。

6

广东厨友:回复(0)78个月前

因为大蒜能去腥味,能去臭味

0
5

(220.202.153.107):回复(0)70个月前

因为 吃了大蒜碰到僵尸也不怕

5

次日子

:回复(0)70个月前

提味

4

江西抚州厨友:回复(0)70个月前

因为香 除腥味的

4

(124.119.56.150):回复(0)67个月前

解毒杀菌且香味四溢

3

亦舒堂火麻油

(亦舒堂火麻油 http://mall.vivijk.com/hmy):回复(0)70个月前

炒青菜特别喜欢放,因为香,或者做其他需要加蒜香味的话,都喜欢加蒜,而且蒜吃了对人体有很大的帮助

3

(112.255.112.119):回复(0)67个月前

大蒜能解毒

3

(60.189.47.185):回复(0)67个月前

配葱

3

(10.53.36.89):回复(0)77个月前

能杀菌

2

Roue.

:回复(0)70个月前

吃起来很香

2

台湾台湾厨友:回复(0)62个月前

多一味~~

2

(183.198.24.92):回复(0)52个月前

好吃

2

(58.250.246.52):回复(0)50个月前

放了更好吃

1

(27.14.113.232):回复(0)70个月前

因为香

1

(111.181.66.64):回复(0)59个月前

常吃大蒜降血压

1

台湾台湾厨友:回复(0)40个月前

经常炒菜中加入拍碎得大蒜 食用后可杀死肠道中的坏菌 增加肠道好菌 儿童可增强免疫力 减少感冒

1

(218.166.235.217):回复(0)34个月前

彊去腥,蒜提味,葱也是去腥

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lily

():回复(0)49个月前

香、而且除菌,大蒜素对人体而且特别好。

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(121.239.211.248):回复(0)34个月前

大蒜可以去腥,增香,杀菌,荤菜素材都是很是受欢迎的

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(124.134.99.91):回复(0)34个月前

因孩子不爱吃蒜,炒菜时放锅中增加营养,又杀菌,两举两得

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厨友:回复(0)18个月前

因为大蒜能消毒


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