你好、请问糖醋鱼是咋操作的哦、、、

回答问题

15

陈大师兄

:回复(0)68个月前

鱼的前期处理可在卖鱼寸让卖鱼的办买一条两斤的鲤鱼回家用水洗净打斜深刀然后用盐花椒搓一下加水淀粉 料酒腌一会不要拍面粉那不是正宗鲁菜做法热锅倒油油六成热用手抓住鱼头鱼层上弯慢慢下锅定型反复炸透最好复炸一边更酥脆。料汁注意用小碗提前配好两大勺蕃茄酱要先入锅煸一下 倒人调好的汁l (两勺糖三大勺醋一小勺水淀粉)稍煸一下浇在鱼上成了上桌。此做法来自鸢飞大洒店有空来潍坊市尝尝。

13

(61.158.152.137):回复(0)69个月前

呵呵。好简单啊,

12

(123.175.18.19):回复(0)67个月前

鱼油炸完,用 白糖醋淀粉熬汁,

9

突然心动

:回复(0)74个月前

鱼腌会儿,拍适量面粉中火炸透,放凉,油烧热鱼回一下锅后装盘,锅里留底油放糖醋调料勾芡烧开浇在鱼身上完事。

0
7

(183.221.104.211):回复(0)47个月前

怎么做糖醋鱼好吃


小知识