为什么我用微波炉做的披萨饼太硬了?

我是一次性把饼和披萨陷一起放进出去的,只有十分钟,上面看到不错,就是底了太硬了,咬不动

回答问题

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吉林厨友:回复(0)73个月前

微波炉是底部先加热所以硬

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江苏苏州厨友:回复(0)68个月前

你把微波炉调到烧烤的档位就行了,但是不能用塑料的容器,会烤化的

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水之湄

:回复(0)77个月前

那你的饼皮如果发酵的不好也容易发硬的。我平时也是直接将馅料放好后就烤的,用的是烤箱,还有就是时间的问题了。

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新疆乌鲁木齐厨友:回复(0)61个月前

技术不行

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吃货猫猫

:回复(0)73个月前

盖保鲜膜再微波

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山西忻州厨友:回复(0)49个月前

时间长 了

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(171.214.220.77):回复(0)69个月前

因为面里的水分被蒸发了,所以干!就不能用微波炉!

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(101.40.209.144):回复(0)53个月前

加热原理不一样

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(223.104.227.144):回复(0)37个月前

微波炉微面食都硬

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(27.17.103.141):回复(0)12个月前

我看了各位的聊天在我的中和下我下次应该先用烧烤加熟再用微波把披萨底部烤脆


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