怎样炒猪肚要放什么材料才好吃
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怎样炒猪肚才会脆
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广西南宁厨友:回复(13)110个月前
青椒炒猪肚
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怎样去猪肚里面的黄衣
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猪肚炒荷兰豆加红辣椒。
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(10.13.195.181):回复(13)120个月前
猪肚3两,青黄瓜0.5斤,郫县豆瓣酱一勺,大蒜.5瓣姜3片,火要大,等油开了,先放豆瓣酱炒香,在放猪肚,猪肚炒到7/8分晒晒;熟,在放入青瓜,在加调料,起锅就可以吃了,正宗川菜味,
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康节
猪肚胆固醇较高,所以一般爆炒时添加的辅料以芹菜或者西芹为主,也可添加一些莴笋、洋葱等,更有利于健康。
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味觉世家
炒猪肚,旺火旺油,因异味重,重用酒、椒、姜、蒜、葱。
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胡萝卜