天津鸡汁鲜肉包的馅是怎么制作的? 馅的特点:肉松散,多汁,肉嫩 请高手指点

回答问题

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(121.31.254.44):回复(0)53个月前

天津鸡汁包是怎样做的师傅

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陕西西安厨友:回复(0)63个月前

以为你没做好呀!放点葱进去

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广东广州厨友:回复(0)59个月前

放皮冻,就有肉汁了

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(222.34.2.205):回复(0)44个月前

鸡汁包子怎么做。

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江苏苏州厨友:回复(0)61个月前

多汁的话放点肉冻应该可以吧

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(180.174.16.172):回复(0)44个月前

将肉皮去毛洗净,下凉水锅里,水烧开后煮5分钟,捞出后,切小丁,放入料理机里,加入适量的盐,葱碎、姜碎、鸡精、老抽、胡椒粉、糖,水,搅拌成稀煳状,倒入放肉糜的容器里,再放一个鸡蛋,按一个方向搅拌均匀即可。

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(101.105.42.200):回复(0)48个月前

请问里面的肉怎么做的

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山东济南厨友:回复(0)61个月前

放点猪大油

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(24.114.82.89):回复(0)47个月前

加鸡汤在肉馅里

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(10.5.224.195):回复(0)30个月前

没有一点基础能否学会

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(119.183.121.247):回复(0)24个月前

|对不起!我来晚了,先将一部分鸡大胸酱熟,切丁,另一部分鸡大胸jiao成肉馅,将肉馅打水一斤肉半斤水,朝一个方向,完后将肉丁,肉馅拌在一起,加好调料,葱花即可


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