烤鸡翅一定要用烤箱吗?用微波炉味道会不会差点?

回答问题

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(117.168.158.34):回复(0)58个月前

烤鸡翅可以用微波炉吗?

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新帮主烘焙

(新帮主蛋糕烘培DIY群,1群291396348,,2群 252853740,):回复(0)75个月前

蛋糕用微波炉是做不了的因为微波炉和烤箱的发热原理都不同,微波炉温度高是在一个点上迅速让食物加热不适合烤生的食物,而蛋糕要求的是上下火都同时发热使蛋糕烤熟,所以我建议你烤蛋糕还是买个家用烤箱吧,以后有撒问题直接加群

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(112.0.89.22):回复(0)62个月前

掌握不好火候会焦了或干了。

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海道

:回复(0)65个月前

我觉得微波炉更好用。掌握中高火和时间就可以

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广东汕头厨友:回复(0)76个月前

是的

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(50.100.69.90):回复(0)57个月前

味道是不一样的,况且你还 清洁微波炉,想吃好的就不能不懒。

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广西南宁厨友:回复(0)60个月前

微波炉的设计是用来加热食物的 烤箱的设计用来煮食物的 两种机器做出来的烤鸡翅 味道不止差一点

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(42.232.109.122):回复(0)54个月前

味道不会差!

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(10.19.144.137):回复(0)59个月前

不一定,你可以直接用微波炉,味道不错,最好放上烤架,把鸡翅插上棍,设置2~4分钟,就等着出炉了:-P

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(113.215.2.23):回复(0)58个月前

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湖南常德厨友:回复(0)55个月前

不一定,但味道会差点儿。

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江苏无锡厨友:回复(0)55个月前

烤制的食品要锁住水分,而微波炉是由内而外的发热 只适合加热 不适合做饭哦

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(1.63.255.54):回复(0)55个月前

味道肯定是不一样的,笨蛋

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四川泸州厨友:回复(0)52个月前

貌似现在的微波炉是微波加光波的,组合烹饪或者光波烹饪就是烤的效果。我家的就是,也经常烤鸡翅鸡腿。不过我很懒,调料直接买配好的,烤的时候也是懒人功能,直接选烤鸡腿鸡翅。很不错,外酥里嫩,也很方便(中间会停下来让你把食材翻一遍)。

23

(110.210.76.143):回复(0)54个月前

会吗

23

(123.118.223.101):回复(0)45个月前

我常烤没问题!现在微波炉都有烤功能,怕麻烦的话直接超商买酱料,我是常买黑椒牛排酱,这个头天洗好鸡翅直接刷上放冰箱第二天拿出来烤比较入味,超商新奥尔良味调料加水调匀刷上同样处理(刷完只是稍有汤汁不要泡水里的感觉)。微波烤翅功能一般是30分钟,15分左右暂停取出翻个接着烤,烤。正常烤完会是干的,或出油。如果出水很多说明鸡翅泡的水份大,倒出再刷酱汁上去接着烤几分钟。和肯德基味道一样!注意:如果烤完又重新点烤暂停后记得取消!

21

(183.31.44.20):回复(0)52个月前

烤过。 微波炉也可以很好吃~ 不过烤箱更干一些~ 我比较喜欢微波炉简单

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(42.232.109.122):回复(0)54个月前

不会!

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(139.204.127.239):回复(0)46个月前

用微波炉也可以,我试过。但是鸡翅先前要用水浸泡过,水分不要太多。

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(223.21.141.28):回复(0)47个月前

用微波炉烤里面会很干,口感不好!

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(113.116.129.94):回复(0)51个月前

用微波炉的鸡翅会干身点没有烤箱的好

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(111.36.192.98):回复(0)38个月前

不会,火候掌握好味道鲜美

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(183.206.21.109):回复(0)43个月前

会的

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(101.90.125.179):回复(0)33个月前

应该是的,微波炉当然不会有烤箱好

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(60.15.209.31):回复(0)28个月前

嗯,

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新疆厨友:回复(0)31个月前

微波炉一样的,不会影响口感

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(112.224.65.78):回复(0)21个月前

别用微波炉烤化了都8分钟

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厨友:回复(0)1个月前

别用大火,中高火就行。好不好吃还是调料和腌制的问题


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