谁能教我做黯然销魂叉烧饭的?

我家没有烤箱,还有什么方法吗?急!!!

回答问题

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烧烤爱好者

:回复(0)70个月前

煮饭的时候用淡鸡汤煮,效果会很不错的。

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Jessica

:回复(0)70个月前

先要做叉烧肉,也可以去市场买. 1 把买来的肉切成块,切的不要太小,不然不好造型。 2 找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,蚝油和五香粉,为了确保味道再放点叉烧酱,再兑上料酒或低度酒调匀就行啦。这些调料最好能刚好没过肉,放的量主要要控制甜的要放够,蒜要够,酱油颜色要达标,盐我觉得要够但不要放的太咸,这样多腌几天味道 比较均匀. 3 盖好盖放冰箱里腌两三天。 4 吃前要烤肉,把肉放在里面放了铁架的烤盘上,这样汁水就流下去了。我用的是180度,共烤了40分钟。开始调烧烤酱汁,几勺蜂蜜,几勺叉烧酱,如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开,调匀成蜂蜜的稠度,烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层, 放回去再烤,然后再拿出来翻面刷。翻来覆去刷了几遍,肉就变得越来越晶亮. 5 把大米和泡好的香菇和干贝(海米咸鱼什么的也行)切小粒放进电饭锅里,泡香菇和干贝的水也倒进去,再放两小勺叉烧酱,一点点盐 ,还有油(大概炒一次素菜的量,这样米会很滋润有光泽)。如果想颜色深一点放点生抽,让它微微有点咸,因为吃时时还要浇汁. 6 调浇饭汁,拿个小锅,放叉烧酱,糖,酱油,盐,料酒,一点点淀粉,加点水,放在火上边搅边熬,收成略略有稠度的汁就行了。 7 青菜可以选择时令蔬菜,最好选择绿色的叶子菜,比较好看.我是用焯过后清炒的。米饭快熟时把叉烧肉切片铺上去闷一会。因为叉烧肉有肉皮还有几毫米的肥肉,加上饭里的材料,焖好后非常香,很棒。 这就行了,盛好浇汁就可以吃了!

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墨行天下

:回复(0)70个月前

声明:此菜乃神仙自创,黯然销魂饭(又名为:早登极乐仙乐飘飘饭),只有升仙的人可吃,本人尘缘未了,无福早登,与仙无缘。 首先将10斤摇头和20斤曼陀罗用小火炸,40斤安眠药炸至这三种种着料微黑,当然越黑越好,着料大功告成,下面我们把50公斤馊了的饭,记住一定要馊了一星期以上的这才是最佳上的哦,这个就不告解了,还是小说一下吧,反正见着馊饭淌馊水或用手轻抓一下馊水四溢就是极品,下就直接入锅爆炒,搞定。在用饭以前最好先来杯加冰块的小杯敌敌畏,不用说吃了,人有三魂七魄,闻下销魂三魂,吃一勺销魂七魄。后再把那一小杯什么什么的喝了,此饭就完美了。

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独唱唯一

:回复(0)72个月前

电视看多了

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莫斯科丫头

:回复(0)72个月前

放点安眠药吧

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墨行天下

:回复(0)70个月前

开玩笑了,饿了什么都好吃,60年代饿死上千万人,什么销魂不销魂的,那时树根和草根就是美食了,我大爷爷在路上捡了一根牛皮皮带,悄悄捡回来煮(那东西怎么可能煮的熟啊),煮好了就吃,(现在听父亲说着我都很心痛),我亲爷爷是一国民党军官,为此事上告了毛老人家,不想我爷爷此去就没回来过,人也不见尸首也不见。我超级爱做吃,还准备开间饭馆呢。


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