求救~~~怎么做汤面汤底，汤很清却很有海鲜味的？？感谢
(115.201.1.83):回复（0）70个月前
做面汤的香味是什么
布衣书生
新鲜鱼骨、猪腿骨或鸡架放水煮，不要放味精，放少许盐即可
(111.180.89.210):回复（0）75个月前
求清汤面汤底
(122.239.182.154):回复（1）57个月前
你是那里人,想做什么面我可以教你
(116.15.84.252):回复（0）86个月前
用江鱼仔和黄豆加水调味即可
(175.147.182.110):回复（0）82个月前
用煮虾的汤很鲜又很清。
食之轩
难道放了虾粉
西班牙厨友:回复（0）83个月前
新鲜的骨头炖·炖好后过滤下·把渣废料捞出来汤自然就清了·舀汤的时候不是从汤锅底，要从汤锅上面打起·
浙江温州厨友:回复（0）83个月前
一般商家都加虾分因为销量太大了方便
stevelau
大地鱼
(221.237.82.143):回复（0）83个月前
非常好吃
美国厨友:回复（0）73个月前
柴鱼粉，或柴鱼片用开水泡十分钟，沥出柴鱼片。
湖北武汉厨友:回复（0）74个月前
往里加海鲜粉
(101.44.250.169):回复（0）68个月前
用鸡架烧
内蒙古呼和浩特厨友:回复（0）63个月前
放点海鲜方便面调料
87BDFCDEE8FA0659C3441A0D10FB8090_QQ:回复（0）68个月前
求大厨
厨友:回复（0）58个月前
想做到很清又要有很好的海鲜味，简单的就是干发鱿鱼这东西海鲜味极重，煮的同时加鸡蛋白吸附渣滓就可以了，不过看技巧的。
(59.126.74.206):回复（0）49个月前
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