生黄豆粉可以做豆花吗?

回答问题

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(60.187.85.164):回复(0)64个月前

可以的!把生黄豆粉装在一个布袋里,然后浸泡15分钟左右用手捏把黄豆浆捏出来,在用火烧开,放二分钟温度到约80度左右,少量葡萄内脂用水化开后慢慢倒入一边倒一边搅拌,加盖静止十分钟以上就行了……黄豆粉与水的比例一般200克粉1500毫升水内脂2至3克

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(113.141.150.159):回复(0)69个月前

生黄豆粉洗豆浆的时候对水质有要求吗?怎么才能做出豆花。

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天津厨友:回复(0)85个月前

No,不行✋

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(120.237.76.163):回复(0)81个月前

黄豆水泡二至三小时后,用揽拌机打出生豆浆后加热煮滚,用隔渣袋过渣后,待豆浆冷至有温放入囱水 (豆腐水)适量。见豆浆变成小花即可定去掉多余的水份就可以了。

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(14.146.16.54):回复(0)68个月前

能啊

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(1.84.214.97):回复(0)31个月前

我煮个豆浆都成米煳状了,怎么才能做出豆花来,求解

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(220.166.229.125, 182.131.11.20):回复(0)42个月前

具体操作步骤和比例

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(180.139.246.0):回复(0)17个月前

做好豆腐花几分钟可以开还盖?开早开迟到有什么影响?


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