温州路摊上的瘦肉丸做法

回答问题

8

蜀山女农民

:回复(0)75个月前

你说的那没有吃过,不过我的这道也不错,肉末还是有一点肥肉好一些,做法肉末加豆腐,姜少许洋葱末盐鸡精,融合在一起做成丸子状,下油锅煎熟就可以了.

7

(121.12.245.223):回复(0)68个月前

肉泥加少许生粉,煮开水,一个一个捏了

7

(117.148.208.160):回复(0)52个月前

求助师傅~做瘦肉丸需要什么配料

3

(61.153.221.12):回复(0)50个月前

纯瘦肉(去筋,去膘),绞碎,调味后加入淀粉,充分搅拌,约充分越好


小知识