凉皮米线中的花生米是如何制作的？？？
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辽宁大连厨友:回复（0）82个月前
就是把花生用油炸，然后碾碎，就变成了花生碎。
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(116.52.75.31):回复（0）71个月前
把散的红皮花生放在微波中烤干去皮即可
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(171.88.168.58):回复（0）74个月前
油炸花生去掉外面那层皮
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江苏徐州厨友:回复（0）63个月前
市场上的生花生米进油锅炸 凉了拍碎即可 油温不可太高 花生容易炸老 口感苦
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河北沧州厨友:回复（0）83个月前
有现成的买
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(117.80.9.230):回复（0）62个月前
凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手勺不停地搅拌，不要停，使其受热均匀，当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。
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(60.5.213.49):回复（0）67个月前
怎么做的
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浙江宁波厨友:回复（0）38个月前
花生米炒熟或微波炉加工，凉后砸碎，吹去红衣即可
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(117.136.61.75):回复（0）44个月前
找一个炒菜锅或者是平底锅，开小火，不停的翻炒。很简单的。炒到花生的心不软了，就成功了。
