有一种台州小吃外面是粉里面包肉馅啥的, 是用油炸起来吃的,有谁知道外面的粉是怎么做的吗

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江苏苏州厨友:回复(0)73个月前

当地话叫有油鼓,外面是用面粉跟发酵粉和的。

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浙江宁波厨友:回复(0)76个月前

是用蛋清做的

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江西赣州厨友:回复(0)55个月前

发了酵的面粉

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(113.239.38.105):回复(0)52个月前

淀粉 水 油


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