山药、西红柿、排骨可以一起炖汤吗

回答问题

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浙江杭州厨友:回复(0)76个月前

排骨加黄酒和姜厚片小火炖烂后再放山药(切滚刀块或者厚片),8-10分钟后放入烫掉皮的番茄(也切滚刀块),再煮5分钟放盐和味精、白胡椒调味出锅,可撒些香葱段在汤碗中(不能放进锅里,不然就变色了)。山药煮的时间长了口感不好,而且汤会变成黏煳煳的,不清爽。全程不能用大火(排骨开锅后),一定要在出锅前再放盐。

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厨房小儿郎

:回复(0)77个月前

先投放山药排骨,后放入柿子。

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作个有钱人

:回复(0)77个月前

你好,这是可以的

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(10.99.219.109):回复(0)58个月前

可以吧

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亦舒堂火麻油

(亦舒堂火麻油 http://mall.vivijk.com/hmy):回复(0)58个月前

可以,但是味道不好哦,你可以尝试熬成西红柿汤排骨汤,然后后面一些再放山药。

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(111.37.20.124):回复(0)44个月前

不可以因为西红柿里有一种物质叫什么红素山药也会释放出一种有毒的物质两者相克可能会造成食物中毒

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味觉世家

:回复(0)58个月前

可以。

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山东东营厨友:回复(0)74个月前

可以

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(183.69.210.63):回复(0)57个月前

可以的,

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四川成都厨友:回复(0)51个月前

老好吃啦

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(172.56.2.144):回复(0)43个月前

可以

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美国厨友:回复(0)37个月前

好,蕃茄,排骨这两样不冲突,好

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(1.50.11.83):回复(0)37个月前

不能

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(27.227.162.208):回复(0)37个月前

当然可以

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(118.255.167.27):回复(0)37个月前

可以

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成都市厨友:回复(0)22个月前

就不知好吃不

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小龙仔

:回复(0)37个月前

可以我吃过还行

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(124.72.166.162):回复(0)37个月前

可以!!


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