炸咖喱馄饨

材料

主料薯仔2个,洋葱(小)1个(切碎),剁碎猪肉2又1/2两(约100克),馄饨皮20张,牛油1汤匙,番茄1个(切片),番芫荽少许。配料调味料:咖喱粉1茶匙,盐1/8茶匙,胡椒少许。

做法

1、薯仔(火合)熟,去皮,捣烂。

2、洋葱粒用牛油炒至透明,加入碎猪肉,炒至肉散,加调味料拌匀成馅料。

3、将(1)和(2)放碗中,用手拌匀成馅料。

4、每张馄饨皮包入适量馅料,捏合边缘成三角形。

5、用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。

(创建于2013-03-08)

关键词

炸咖喱馄饨    咖喱  
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