京酱海皇粒

材料

鸡蛋鱿鱼虾仁蟹肉海参、青红尖椒郫县豆瓣酱甜面酱美极鲜酱油、盐、葱姜、花生油各适量。

做法

1、将鸡蛋磕入碗内,加料酒,盐打匀;鱿鱼、虾仁、蟹肉、海参分别切小粒,青红尖椒去籽切粒,葱姜切片。

2、锅内注油烧热,下入鸡蛋炒熟成小碎片状盛出;海鲜粒焯水备用。

3、锅内注油下葱姜、郫县豆瓣酱、甜面酱炒香,再下海鲜粒、鸡蛋,加美极鲜酱油炒匀,出锅即成。

小诀窍

特点

鲜辣适口,酱香浓郁

(创建于2013-03-08)

关键词

京酱海皇粒  京酱    海皇  

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