干煸秋葵的做法_干煸秋葵怎么做_干煸秋葵的家常做法【心食谱】

干煸秋葵

材料

主料:袋装冷藏秋葵40克。

辅料:玉米面1/3杯、面包糠1/3杯。

调料:食盐1/3小勺、黑椒粉1/3小勺。

做法

一、从冰箱急冻柜取出袋装秋葵,入锅升中火;

二、倒入玉米面,不断翻动秋葵,让秋葵渗出的汁慢慢沾上玉米面,煸至玉米面基本裹上了;

三、倒入面包糠,继续翻动,说明一下,因为做过很多次,用了不同的锅,但内容是一样的;

四、煸至秋葵的外层变金黄色,如果越炒越粘,可以加少量食油约1大勺,不用太多;

五、点入食盐和黑椒粉;

六、兜均匀即可出锅享用。Enjoy !

小诀窍

一、秋葵不用解冻才下锅,直接倒入锅煸就可以了;

二、在煸的过程中火不能太勐,火太勐会把玉米面或面包糠炒煳;

三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

(创建于2021-07-24)

关键词

干煸    

秋葵的做法

相关食物