剁椒冬瓜打卤面

材料

剁椒冬瓜肉丸(成品),面条,调料

做法

1.冬瓜去皮切很小的丁。

2.油烧热,入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3.加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。

4.加肉丸,翻炒均匀,撒点胡椒粉,盛出。肉丸是我自己做的,很小,图片中找找,看得到么?家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。

5.面条煮熟捞起。

6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上,拌匀。吃吧。

小诀窍

喜欢吃凉面的朋友,可以在面条捞出后用凉白开激一下。

(创建于2013-07-28)

关键词

卤面  剁椒冬瓜  剁椒冬瓜打卤面  打卤  冬瓜  
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剁椒的做法
打卤面的做法

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