花雕粉丝醉虾煲

材料

"冬粉 3份","天使红虾6只 300G","玉泉花雕酒 半碗","蒜 一根","酱油 一大匙","柴鱼粉 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好食材(可以用其它虾代替)

  2. step2

    2:将虾剖背去除虾须与肠泥,洗净滤干水份

  3. step3

    3:加入半碗花雕酒浸泡两分钟取出

  4. step4

    4:放锅中用中火煎至两面微焦取出(大约7分熟就可以)

  5. step5

    5:爆香蒜头加适量的水与泡过虾的花雕酒调味

  6. step6

    6:冬粉用开水泡软放入汤汁中煮一会

  7. step7

    7:加入煎过的虾与蒜末拌匀

  8. step8

    8:依个人喜欢在起锅前再加一大匙的花雕酒会更香

  9. step9

    9:装入砂(铁)锅中即可!

  10. step10

    10:上桌

(创建于2019-11-11)

关键词

花雕    

粉丝的做法
醉虾的做法

小知识

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