酸奶慕丝蛋糕

材料

全麦消化饼干一袋,20克黄油,100克QQ糖,100ML水,200克奶油,200ML酸奶

做法

全麦消化饼干一袋,用擀面杖碾碎,与20克黄油充分拌匀,放入蛋糕模中,压紧,放入冰箱冷藏一个小时以上

100克QQ糖加入100ML水,隔热水融化(偶只有75克,所以又加了一片鱼胶片),放凉

200克奶油打至六分发,浓稠即可,再准备200ML酸奶

将奶油,酸奶,放凉的QQ糖溶液混合

到入模具中,稍震一下,磕出气泡,放入冰箱冷藏4个小时以上

小诀窍

全程无需烤箱,只要有一个活底的蛋糕模就好啦~~

其实,如果没有也没关系,直接用勺子挖来吃就好哈~

(创建于2014-01-14)

关键词

慕丝蛋糕  酸奶慕丝蛋糕  慕丝  
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