西红柿豆腐的做法_西红柿豆腐怎么做_西红柿豆腐的家常做法【心食谱】

西红柿豆腐

材料

豆腐一块 、西红柿2个、老姜大蒜、葱、盐、胡椒

做法

1. 提前将原材料准备好

2. 大蒜、老姜切碎;葱切成花,豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用

3. 将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分;锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味

4. 临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅

小诀窍

厨房小贴士

1. 豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型

2. 西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感

关键词

西红柿豆腐  西红柿  豆腐  
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