辣白菜鸡蛋炒苦瓜的做法_辣白菜鸡蛋炒苦瓜怎么做_辣白菜鸡蛋炒苦瓜的家常做法【心食谱】

辣白菜鸡蛋炒苦瓜

材料

苦瓜半根、土鸡蛋2个、辣白菜50g、大蒜、盐

做法

1.提前将原料准备好

2.苦瓜洗净切成片;鸡蛋打散;辣白菜切成小块;大蒜切成片

3.锅内洗净烧热(不放油),将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉(蒸发掉多余水分)捞出待用

4.锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入蒜片爆香后,将炒好的苦瓜、辣白菜倒入锅中快速翻炒

5.临出锅前加盐调味即可食用(够简单吧)

小诀窍

厨房小贴士

1.苦瓜先放入锅中翻炒去掉多余的水分,这样吃起来就不会发水

2.辣白菜最后放,翻炒几下就可以出菜了

(创建于2017-05-23)

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炒苦瓜的做法
辣白菜的腌制方法

小知识

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