豆芽水煮肉
材料
做法
1、豆芽用清水浸泡多次,瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀,胡萝卜洗净切丝,金针菇焯水。
2、起锅热油爆香郫县豆瓣酱、葱姜,煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。
3、放2碗水烧开,加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
4、将肉片慢慢放入锅内,开锅后撒入葱花即可。
(创建于2017-03-21)
1、豆芽用清水浸泡多次,瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀,胡萝卜洗净切丝,金针菇焯水。
2、起锅热油爆香郫县豆瓣酱、葱姜,煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。
3、放2碗水烧开,加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
4、将肉片慢慢放入锅内,开锅后撒入葱花即可。
(创建于2017-03-21)