酸奶蛋糕

材料

酸奶蛋糕

这款蛋糕不加一滴油,没有乳酪蛋糕的脂肪和热量,却有着同样清爽滑腻的口感,浓郁的香和入口即化的味觉享受,任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的;

制作时间:60min、难度3星、人数3人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min

配料:低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、

酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、

做法

1、蛋清和蛋黄分开备用;

2、蛋黄加入酸奶中,搅拌均匀;

3、筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至细腻光滑,备用;

4、蛋清加入柠檬汁,搅拌均匀;

5、分次加入细糖,打发至湿性发泡;

6、分次与蛋黄部分混合;

7、拌好的面糊装进模具中,八分满;

8、放入烤箱中,隔水烤制 焙烤模式155度,烤制45min;

关键词

酸奶蛋糕  蛋糕  酸奶    

相关食谱

推荐食谱

美食问答

小知识

厨友分类

相关搜索