吮指烤全鸡

材料

吮指烤全鸡

德普嵌入式烤箱烘焙配料

整鸡生姜60g、大蒜头40g,葱十根,料酒50g,生抽50g,老抽 30g,豉油30g,胡椒碎若干;

做法

1.去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;

2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,

3.再把鸡的肚子里抹干净;

4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头;

5.放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。

6.拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

7.将鸡插入烤插中,然后绑好;

8.放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。

9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱,

10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。

关键词

烤全鸡  全鸡  吮指    

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