意大利蘑菇烩饭
材料
做法
1、 将大褐菇和白蘑菇切片,洋葱切碎,准备好一锅浓鸡汤。
2、 炒制蘑菇,再加入鸡汤将蘑菇煮熟后连同汤汁盛出备用。
3、 另起一锅,炒制洋葱,炒香后加入米饭继续炒制。
4、 待米饭变色后加入白葡萄酒继续炒。
5、 加入一勺鸡汤继续翻炒,等汤干后,继续加汤,反复多次,直至米饭熟透。
6、 将蘑菇浇在煮熟的米饭上,再加入黄油继续炒制。
7、 最后撒上葱花,盐,干酪碎和黑胡椒继续搅拌均匀。
(创建于2017-02-14)1、 将大褐菇和白蘑菇切片,洋葱切碎,准备好一锅浓鸡汤。
2、 炒制蘑菇,再加入鸡汤将蘑菇煮熟后连同汤汁盛出备用。
3、 另起一锅,炒制洋葱,炒香后加入米饭继续炒制。
4、 待米饭变色后加入白葡萄酒继续炒。
5、 加入一勺鸡汤继续翻炒,等汤干后,继续加汤,反复多次,直至米饭熟透。
6、 将蘑菇浇在煮熟的米饭上,再加入黄油继续炒制。
7、 最后撒上葱花,盐,干酪碎和黑胡椒继续搅拌均匀。
(创建于2017-02-14)