芝士西兰花

材料

"芝士酱 90g","食盐 适量","西兰花 约半朵","全脂牛奶 45g",

做法

  1. step1

    1:西兰花撕小朵放入盐水中浸泡,漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温,保住绿色。沥干水备用。

  2. step2

    2:锅里放入牛奶,芝士酱和盐,边煮边搅拌,直至煮开。

  3. step3

    3:西兰花码放在盘中,淋上刚煮好的芝士酱即可。

小诀窍

1、西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡,用的时候再捞出,这样可以保持翠绿,记住是凉开水,不用直接用自来水哦。

2、芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的,直接使用也可以,就是粘稠有点高。

3、用芝士酱做酱汁,为什么不直接用芝士片呢,因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…,芝士酱本身是流质状,适合稀释和加热,不容易煮糊,除非你忘记关火了O__O 。

(创建于2018-03-13)

关键词

芝士西兰花  芝士  

西兰花的做法

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