燕麦巧克力饼干

材料

配料:黄油220g、食盐4g、红糖100g、细糖80g、

鸡蛋2个、低筋面粉200g、 淡奶油30.g、泡打粉5g、

燕麦片240g、山核桃仁100g、巧克力200g、

做法

1、黄油切块软化;

2、加入红糖、盐和细糖搅拌;

3、搅拌至蓬松状,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;

4、加入巧克力豆和山核桃仁,混合均匀

5、倒入淡奶油,搅拌均匀;

6、加入过筛的低筋面粉,泡打粉和燕麦片,混合至无干粉;

7、混合无干粉后,捏入模具成型;

8、送入预热好的烤箱,烤制20min取出即可;

小诀窍

燕麦片要选用即食燕麦片

成型之前如果面团较软,可冷藏10min再成型

(创建于2017-01-20)

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巧克力的做法
饼干的做法

小知识

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