清炖阿姆鲥鱼汤

材料

阿姆鲥鱼 鸡腿菇 口蘑 西红柿 芥菜

做法

1、鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏,将所有食材洗净

2、将鸡腿菇切成滚刀块备用

3、将口蘑切成薄片,西红柿切成块备用

4、把芥菜叶切成细丝

5、锅烧热后加适量油,将鲜鱼放入油锅中,小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入锅

6、番茄稍变软后加入鸡腿菇,最后加入口蘑片

7、待所有的食材都煎至变软后,加入适量开水

8、大火烧沸转小火,炖20分钟至鱼汤变乳白色,放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可

(创建于2017-01-17)

关键词

清炖    

鲥鱼的做法
鱼汤的做法

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