糯米100克,肉糜300克,鸡蛋1只,葱姜、生粉、味精、油、酱油、盐适量。
1、糯米洗净用水浸泡6个小时左右。
2、肉糜加鸡蛋、葱姜、生粉、酱油、盐搅拌,作成数个肉丸,表面沾上糯米。
3、起锅加水蒸15分钟即可。