玉竹淮山雪耳红枣炖鸡
材料
做法
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1:鸡肉切成大块,在滚水中出水3分钟
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2:另一个碗中将玉竹,红枣,淮山和木耳混合,加入适量水泡30分钟
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3:在碗中将出水好的鸡肉和料酒,盐混合
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4:将所有材料放入小炖盅里,盖好
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5:放入蒸架和小炖盅
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6:隔水中火蒸90分钟
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7:最后加入适量盐调味
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8:即成
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9:玉竹淮山雪耳红枣炖鸡