竹笙冬瓜蓉

材料

冬瓜800克,瘦肉100克,鸡蛋1个,竹笙瑶柱适量,油,盐,香菜少许

做法

1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。

2、瘦肉剁碎,竹笙飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉。

3、准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,大火煲15分钟。

4、之后加入瘦肉再滚5分钟,把鸡蛋放入搅匀,加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。

(创建于2013-06-24)

关键词

竹笙冬瓜蓉  瓜蓉  竹笙  
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冬瓜的做法

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