火腩豆腐煲仔饭
材料
,"蚝油酱"
做法
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1:在小碗中将蚝油酱调味料混合均匀
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2:在油镬内加热适量油,放入硬豆腐用高火煎至边缘金黄
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3:用相同的油镬,加入蒜和葱炒香
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4:再放入火腩和豆腐炒至火腩完全受热
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5:倒入蚝油酱搅匀
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6:当米饭开始膨胀之后,加入火腩和豆腐
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7:食用时佐以甜酱油,撒上葱花
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8:即成
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9:火腩豆腐煲仔饭