糯米酿姜米鸡
材料
,"调味料"
做法
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1:在小碗中将调味料和5g姜米(除了九层塔)混合
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2:均匀涂遍春鸡全身
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3:高火烧热油镬,加入5g姜米,腊肉,腊肠,香菇和虾米爆香,起锅
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4:将炒好的腊肉等混合物同糯米饭混合均匀
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5:填入鸡身中
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6:最后用牙签封口
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7:在烤盘上盖上一层锡箔
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8:放入预热至200度的烤箱中烤40分钟,取出自然冷却
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9:烧热一锅油,放入九层塔炸至变脆,取出
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10:放在春鸡旁边作为伴碟,即成
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11:糯米酿姜米鸡