大蒜洋葱炒鸡柳

材料

"大蒜 200克","洋葱 1个","鸡扒 200克","蒜头 1瓣","酒 1 茶匙","油 1 茶匙","盐 ½ 茶匙","腌料","生粉 1 茶匙","生抽 1 茶匙","胡椒 ¼ 茶匙"

做法

1. 先除去鸡皮及多余脂肪,并将鸡扒切成小块

2. 加入生粉、生抽及胡椒粉腌鸡柳15分钟

3. 把大蒜洗净,切段成2厘米长,并将蒜头搅碎

4. 中火烧热平底镬,落油,并将蒜头炒香

5. 慢炒鸡柳,再加入50毫升水及烹调用的酒,煮5分钟

6. 按口味加入适量洋葱、大蒜及盐

7. 最后,将大蒜炒至软身,即可

(创建于2016-09-01)

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洋葱的做法
鸡柳的做法

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