腊味煲仔饭
材料
做法
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1:洗净白米,放入沙锅内,加入水,静待10分钟
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2:把腊肠、膶肠、鸭腿放入平底锅内汆水2分钟,去除多余的油脂
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3:把鸭腿切件,腊肠、膶肠切片
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4:中火烧热沙锅,煮大约10 分钟,加入腊肠、膶肠及鸭腿
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5:把菜心放在沙锅边
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6:盖上锅盖煮10-15分钟,并把火调至中低火
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7:把甜豉油材料加进细锅内混和,中火慢慢煮热,直至糖完全溶解
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8:最后,当饭全熟,便把甜豉油淋上饭面,趁热享用