番茄酱菠菜阔条面

材料

"200克菠菜阔条面","500克番茄","60克牛油,切粒","30克洋芫茜,切碎","50毫升忌廉","30毫升白酒","30毫升白葡萄酒醋","15毫升橄榄油","2汤匙红葱头","1汤匙新鲜百里香","1/2茶匙盐","1/4茶匙黑胡椒粉 "

做法

  1. step1

    1:把锅内的水煮沸,加入少许盐,放入阔条面,煮大约8-10分钟至软身,捞起沥干水备用

  2. step2

    2:把番茄及红葱头切粒

  3. step3

    3:橄榄油加进平底锅,炒香红葱头,再加入番茄煮2分钟,调至低火,慢煮番茄至浓稠

  4. step4

    4:把白酒及白葡萄酒醋加入平底锅,煮沸,加入忌廉煮至酱汁收干至一半

  5. step5

    5:把百里香、盐及胡椒粉加进番茄中

  6. step6

    6:加入忌廉酱慢慢煮沸,再加入牛油煮至混和

  7. step7

    7:最后加入阔条面,炒匀

  8. step8

    8:洒上洋芫茜及新鲜百里香

(创建于2016-09-01)

关键词

阔条面  番茄  

番茄酱的做法
菠菜的做法

小知识

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