香辣大虾

材料

"大虾5只","洋葱1/3个","蒜头2粒","生抽1茶匙","糖1茶匙","红辣椒酱1汤匙","牛油1茶匙","油1茶匙","绍兴酒2汤匙 "

做法

1. 用剪刀剪掉虾头及尾部尖刺,剪掉脚,剪开背部,去肠,洗净,沥干。

2. 蒜头去衣,洗净,剁碎。

3. 洋葱去衣,洗净,剁碎。

4. 将生抽,糖及红辣椒酱加入1/3碗水,拌匀。

5. 烧热易洁镬,下油和牛油,将洋葱炒香,再放入中虾,煎至虾身转橙红色时将中虾反转,然后加入米酒、蒜蓉及(4),煮至汁收干后,上碟,即成。

(创建于2016-09-01)

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香辣大虾  香辣    

大虾做法

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