椰汁芒果黑糯米
材料
做法
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1:将黑糯米及糯米洗净后泡一夜
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2:沥干后放入电饭锅中,加入同等份量的水煮熟
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3:当糯米饭煮熟后,加糖调味(按个人口味调节份量) ,放凉至室温
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4:芒果及火龙果去皮切片
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5:将椰汁煮至微滚,加入冰糖煮至溶化,熄火放凉
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6:用匙羮将糯米饭弄成球状,放在碗中,加入芒果及火龙果,加入椰汁至一半高即成